Как правильно подстричь розмарин

Опубликовано: 01.05.2024

Розмарин – вечнозелёное растение, которое с древних времён использовалось в качестве специй и даже в медицинских целях. Раньше кусты розмарина занимали достойное место в квартирах на подоконниках и даже на грядках, но сейчас растение незаслуженно забыто. Возможно, из-за не слишком декоративного внешнего вида, а может быть, из-за трудностей, связанных с его выращиванием. В этой статье мы предлагаем вам научиться выращивать розмарин и правильно ухаживать за ним.

Посадка и уход: основные правила

Да, выращивание этого пряного растения потребует от вас времени, терпения и внимательности. Но мы уже убедились, что нашим читателям по плечу любые трудности. Наши советы помогут вам сделать всё правильно и не допустить распространённых ошибок.

Обратите внимание! У розмарина есть много сортов, которые хорошо размножаются в природе в определённых условиях. Но для выращивания дома лучше всего подходит розмарин душистый. Он менее прихотлив, чем остальные, и прост в уходе.

Розмарин душистый (медицинский) ценится в кулинарии, ароматерапии, а также медицине

Теперь вам нужно запомнить несколько основных правил содержания розмарина.

Освещение

Ёмкость с растением размещайте на подоконнике с южной или восточной стороны. Розмарин очень любит большое количество свежего воздуха и света, при соблюдении этих условий он даёт сильные, сочные листья. Поэтому обеспечьте ему обилие солнечных лучей и регулярное проветривание. Зимой, при коротком солнечном дне, желательно обеспечить подсветку специальными лампами.

Для розмарина важно хорошее освещение с обилием солнечных лучей

Температурный режим

Желательно обеспечить равномерное тепло с незначительными изменениями: это растение не выносит резких температурных перепадов с большими амплитудами. Учитывайте это, если в зимний период решите перенести розмарин на лоджию, чтобы обеспечить ему хорошее освещение. Зимовка розмарина может проходить при температуре от 5 до 15 градусов.

На зимний период обеспечьте розмарину температуру 5-15 градусов

Выбор горшка и почвы

Ёмкость для растения должна быть просторной, поскольку у него разветвлённая и мощная корневая система, быстро идущая в рост. Лучший материал для горшка – глина, керамика или терракот. На дно вазона обязательно уложите дренаж из керамзита или мелкой гальки.

Что касается почвы, то в её качестве хорошо использовать слабощелочной или нейтральный субстрат. Его можно приобрести в специализированных магазинах и супермаркетах. Также вы можете самостоятельно приготовить такой грунт. Для этого вам нужно смешать:

1 часть песка;
1 часть торфа;
1 часть перегноя;
2 части дерновой земли;
2 части листовой земли.

Грунт должен быть рыхлым, с хорошей влагопроницаемостью.

Проще всего купить в магазине подходящий субстрат

Полив

Не допускайте переизбытка влаги в горшке с розмарином: от этого корневая система может погибнуть

В жаркое время года, при обилии солнечного света, поливайте розмарин обильно, но контролируйте влажность почвы. Застоя воды быть не должно! Зимний полив должен быть регулярным и умеренным. Весной уровень потребления воды можно постепенно увеличивать по мере повышения температуры воздуха.

Подкормка

Активная вегетация у розмарина наступает в период с марта по сентябрь. В это время растению требуется подкормка. Проводите её дважды в месяц, используйте органические и минеральные удобрения. Чтобы не ошибиться, покупайте полные комплексные удобрения. Не забывайте о кальции – он необходим розмарину для хорошего роста и развития.

Несколько дополнительных советов

Самое ценное для нас в розмарине – его аромат и вкусовые качества. Для получения приправы с растения обрезают молодые побеги (они покрыты волосками) с листьями и цветками, высушивают их и перерабатывают. Делать это нужно, когда куст активно цветёт.

Весной растение нужно подрезать, чтобы сформировалась густая и красивая крона. При этом нужно оставлять только несколько междоузлий, образовавшихся на приросте от прошлого года.

Правильная обрезка розмарина обеспечит рост красивой кроны

Если взрослый розмарин оголяет стебли, проведите омолаживающую обрезку, удаляя побеги, растущие над поверхностью грунта. Делать это нужно в последней декаде февраля или в начале марта. Как правило, такую обрезку проводят каждые 7 лет.

Особенности выращивания

Каждое растение – это живой организм со своими капризами, положительным или отрицательным восприятием любых перемен. И розмарин не исключение. Важно знать, какие критерии помогут его росту и развитию, а какие приведут к неприятностям.

Если вы любите выращивать комнатные растения, то наверняка замечали, что тот или иной цветок «чувствует» себя отлично при определённых условиях, но при малейшей смене какого-то, казалось бы, незначительного фактора начинает чахнуть. Чтобы избежать этого с розмарином, запомните несколько правил.

Розмарин растёт быстро, а его корневая система – ещё быстрее. Поэтому пересаживайте куст в больший по размерам горшок, как только заметите, что растению становится тесно. Делайте это весной, не реже одного раза в 2 года. Обязательно замените субстрат и уложите новый дренаж.
Мы уже писали выше о важности для розмарина правильного температурного режима во время зимовки. Чтобы обеспечить его, горшок с растением можно переносить с одного места на другое. Например, зимой держать на утеплённой лоджии или в комнате, подальше от радиаторов отопления, обеспечив дополнительный свет.
Летом выносите розмарин на открытый балкон, чтобы он принимал обильные солнечные и воздушные ванны. Очень хорошо, если у вас есть возможность вывезти вазон с кустом на дачу.
Во время зимовки полив розмарина должен быть умеренным, только по мере подсыхания грунта. Так вы обеспечите обильное цветение после «спячки».

Розмарин отлично соседствует с другими ароматными травами

Кроме того, важно проследить, какие растения уживутся по соседству с вашим розмарином. Это несложно: исключите цветы, которые не выносят интенсивных ароматов. По сути, такое явление очень редкое, розмарин душистый (или лекарственный) очень неприхотлив в плане соседства. Зато если вы выращиваете в домашних условиях помидоры, зелень и шалфей, то розмарин отлично подружится с этими культурами!

Размножение розмарина

Наверняка вам захочется завести себе несколько кустов розмарина или обеспечить этим замечательным растением своих родных и друзей. Для этого его нужно размножить. Мы рассмотрим самые простые и популярные способы

Черенки

Вы можете купить готовые черенки в местном рассаднике-питомнике. Но зачем это делать, когда у вас есть свой взрослый кустик розмарина? Срежьте с верхней части несколько одеревеневших веточек длиной до 10 см. Делать это лучше поздней весной, но если вы живёте ближе к югу, то можно и в начале осени.

Черенок нужно очистить от нижних листьев и поместить его в горшок со смесью:

1 часть земли;
1 часть торфяного мха;
2 части крупного песка.

Этот подготовленный грунт должен быть влажным. Если вам не хочется заморачиваться, то можно использовать и стакан с водой. Но в этом случае черенок может погибнуть до того, как пустит корешки. Впрочем, такой риск есть и при выращивании черешка в грунте. Пожалуй, это единственный недостаток данного способа. Его легко избежать, если не перебарщивать с водой.

Обратите внимание! Опытные растениеводы советуют опускать черенки в ёмкость с водой при том условии, что стенки этой ёмкости будут из тёмного стекла. Также добавьте 2–3 таблетки угля активированного: он обеззаразит воду от вредных примесей.

Зато несомненное преимущество в том, что у вас есть много срезанных на черенки веточек. Некоторые из них наверняка приживутся и станут полноценными кустами в будущем.

Горшок с углублённым в почву черенком поставьте в хорошо освещённое место, но без прямых солнечных лучей. До появления крепких корешков пройдёт около 3 недель.

Черенки розмарина в горшочках с грунтом

Чтобы черенки проросли быстрее, помогите им: установите прозрачный колпак или полиэтиленовый пакет, проделав в нём несколько отверстий. Держите растение в тепле и поддерживайте оптимальный уровень влаги.

После того как корни отрастут и окрепнут, смело пересаживайте розмарин в постоянный горшок.

Семена

Этот способ достаточно сложный. Главный его минус – плохая всхожесть. Но есть и преимущество: качества материнского растения не наследуются будущей рассадой, в отличие от способа размножения черенками.

Для высадки подходит ранняя весна или начало осени. Вы можете использовать семена материнского растения или купить их в магазине.

Заверните семена розмарина в мокрую марлю и оставьте на 2–4 дня. После рассыпьте их по хорошо увлажнённому грунту в горшке, но не прикапывайте. Сверху натяните полиэтиленовую плёнку, сделайте проколы в нескольких местах, чтобы обеспечить семенам приток воздуха.

Всходы должны появиться через 2 недели, максимум месяц. Постоянно увлажняйте почву с сеянцами в горшке. Лучше делать это при помощи пульверизатора: так влага распределится равномерно, а семена не начнут гнить.

Всходы розмарина, выращенные из семян

Если за это время всходы так и не появятся, придётся повторить процедуру посадки заново.

Итак, ваши семена проросли. Дождитесь, когда их длина достигнет 7–9 см, и на ростках появятся по 3 листочка. Проредите посевы, пересадив более слабые в другую ёмкость, где они смогут достичь нужных размеров. Проводите пикирование очень аккуратно, чтобы не повредить растения. Сильные ростки можно пересаживать в горшки с дренажем и почвенной смесью для постоянного роста.

Возможные болезни

Это растение довольно устойчиво к поражениям болезнями и вредителями. Ведь не зря розмарин так хорошо растёт в открытом грунте. Правда, это касается только южных климатических поясов, где много тепла, солнечного света, воздух достаточно сухой. В квартире, да ещё в условиях средней полосы, немного сложнее.

Например, вы можете заметить на кусте розмарина тонкую, чуть видную паутинку. Это паутинный клещ оставил следы своей жизнедеятельности. Пока не поздно, промойте каждый листочек мыльным раствором (50 г измельчённого на тёрке хозяйственного мыла растворите в 1 литре тёплой воды). Если время упущено, и заражение достаточно сильное, опрыскайте растение инсектицидом.

Кроме этого, розмарин может «подхватить» мучнистую росу, подвергнуться нападению белокрылки или тли. Чаще всего эти проблемы возникают зимой. Для профилактики таких болезней и поражений не допускайте слишком высокой влажности в комнате, где содержится розмарин. Пользуйтесь осушителями воздуха.

Обращайте внимание на любые изменения во внешнем виде розмарина, чтобы пресечь заболевания

Чтобы тля и белокрылка не осели на цветке, регулярно устраивайте ему душ из мыльной воды. Одного — двух раз в месяц будет достаточно. Не помешает и опрыскивание растворами из инсектицидного мыла.

Мучнистую росу (она выглядит как белый налёт) сложно заметить на листьях розмарина, покрытых густыми тонкими светлыми ворсинками. Именно поэтому такое заболевание чаще всего становится причиной гибели. Если листья розмарина начали темнеть и сохнуть, а вы уверены, что растению обеспечены правильные температурные условия, полив и освещение, то диагноз однозначный – поражение мучнистой росой. На этом этапе вам поможет только обработка инсектицидами.

Видео о выращивании розмарина в домашних условиях

Выращивание розмарина потребует от вас терпения, заботы и немалых усилий. Но оно того стоит, и в вашем доме появится это полезное и красивое растение, которое поможет вам и на кухне, и в лечении болезней. Расскажите нам в комментариях о своём опыте выращивания розмарина. Удачи!

Подписаться на наш канал в Яндекс.Дзен

Не можете постичь, как соединены розмарин, ваш участок и море? Всё несложно. Дело в том, что “розмарин” переводится как “морская свежесть”. А это означает, что, посадив его на своём участке, вы, в переносном значении, вырастите у себя свежесть моря. Однако в статье, подготовленной редакцией сайта KustRoz.ru, речь будет идти не о пляжном отдыхе, а о том, как удачно посадить розмарин, вырастить его и затем применять.

Описание и применение розмарина
Розмарин в ландшафтном дизайне
Полезные свойства розмарина
5 лучших сортов для разведения
Посадка и размножение розмарина
С помощью семян
С помощью черенков
С помощью отводков
Уход и выращивание розмарина
Пересадка розмарина
Рыхление, прополка и подкормка
Обрезка розмарина
Укрытие розмарина
Сбор урожая розмарина
Зимовка розмарина
Болезни и вредители
Заключение

Описание и применение розмарина

Розмарин (Rosmarinus) — вечнозеленый многолетний кустарник семейства Яснотковые (Lamiaceae) с узенькими ароматным листьями, сверху — зелеными, а снизу — белоснежными, похожим на хвойные иголочки, цветет маленькими сине-фиолетовыми цветочками.

Розмарин в ландшафтном дизайне

Также как лаванду, розмарин можно высаживать группой либо скомпоновать с другими растениями в миксбордере.

В южных краях розмарин часто используют как зеленую стену. Декорирование розмарином стен и заборов с южной стороны — тоже успешный вариант дизайна. Есть вариации розмарина со стелющимися побегами. Они отлично подходят для озеленения подпорных стен, ступеней. Их применяют для озеленения и поддержания склонов.

Формируя сад в средиземноморском стиле нельзя обойтись без роз, лаванды и розмарина. Однако если среди огромного количества видов роз всегда можно выбрать довольно зимостойкие для практически какой угодно климатической зоны, тогда розмарин можно посадить в контейнере. Стандартные садовые вазы удачно впишутся в дизайн и выделят особенности стиля.

Полезные свойства розмарина

Это растение обширно применяется в косметологии, а также в врачебных целях. Особой популярностью сегодня пользуется розмарин лекарственный. Масло, сделанное из листвы и соцветий данного цветка, применяют как антисептика, а также оно способствует быстрейшему заживлению ран. А еще это растение может помочь при нарушениях пищеварения, при патологиях сердца и печени, при головных болях, и конечно при нарушениях обмена веществ.

Также это масло используют при изготовлении огромного количества косметических средств, которые предназначены для кожи лица, и для волос. Также данное растение используют при изготовлении различных блюд в роли пряности. А еще розмарин стал инсектицидом, отпугивающим насекомых, но абсолютно безопасным для людей.

Такое растение профессионалы советуют растить в домах, где есть дети. Оказывается, оно в воздух выделяет фитонциды, которые содействуют его очищению от вредных включений и бактерий. Потому-то розмарин советуют ставить в детской комнате.

Это растение в природных условиях является достаточно высоким. В домашних же условиях оно вытягивается до 100 сантиметров в высоту. Конфигурацию, а также высоту кустика можно контролировать при помощи обрезки. А еще она может стимулировать образование большого числа побочных побегов. Те доли растения, что были обрезаны, применяют как приправы либо укореняют.

Лицевая сторона узких листочков розмарина окрашена в изумрудный цвет, а изнаночная — в бледно-зеленый (почти белый). Фиолетово-синие, очень мелкие цветочки являются практически сидящими в многоцветковых кистях.

5 лучших сортов для разведения

Розмарин обыкновенный (лекарственный) — особенно часто встречается и поэтому знаменит. В естественных условиях высота достигает 2 метров, в комнатной культуре он меньше. Листья игольчатые, темно-изумрудные. У молодых растений со слегка дымчатым оттенком.

Цветки от светлых до темно-фиолетовых тонов. Розмарин — растение, не состоятельное по видовому составу. Их существует около десяти. Поэтому особо долго отбирать сорт не приходится.

“Severn Sea” выделяется небольшим ростом, вырастает не больше полуметра.
“Prostratus” любопытен мягкими побегами, растущими больше вниз, чем кверху (стелющаяся форма).
“Roseus” покрыт привлекательными розовыми цветками, поэтому выглядит необычно.
” Albiflorus” имеет белоснежные соцветия с замечательным запахом. Сорт выведен селекционерами относительно недавно.

Если раньше культура розмарина числилась редкой и даже диковинной, то сегодня ее выращивают везде: как декоративное растение в саду, в качестве вечнозеленый кустарник в кадке или вазоне, как домашнее растение дома. Растение не прихотливо к уходу и расплодить его можно в домашних условиях.

Посадка и размножение розмарина

Есть три основных метода размножения розмарина в домашних условиях: посредством семян, черенков и отводков. Каждый из методов имеет свои особенности. Но из семян вырастить розмарин еще сложнее. Важно выполнять все правила и следовать инструкциям.

С помощью семян

Растить розмарин из семян в домашних условиях необходимо в начале весны или же осенью:

В первую очередь, нужно взять кусок ткани, смочить его в воде, затем выложить на него семена розмарина на 2–3 дня.

После этого подготовьте почву для семян розмарина. Предпочтительнее использовать рыхлую влажную землю.
Приготовленную почву необходимо пристроить в емкость, перетянутую пищевой оболочкой.
Для того чтобы обеспечить землю нужным количеством кислорода, необходимо проткнуть маленькие отверстия в пленке, которой была стянута емкость для земли.
После того как семечки будут посажены, нужно дождаться 1‑ых всходов.
Самые первые ростки необходимо взбрызгивать водой из распылителя.

Семена розмарина прорастают до 8–10 сантиметров. в высоту через 2–3 недели. Как только розмарин дойдет этой высоты, можно его пересаживать. Подобным способом пользуются не так часто, поскольку на проращивание розмарина будет нужно приблизительно 2–3 недели.

С помощью черенков

Для размножения розмарина этим методом используется одеревеневший побег с верхней доли куста. С побега удаляются все листики с нижней части, затем побег помещают в воду или же применяют смесь торфа и песка в пропорции 1:1. Отсаживать побег можно сразу после того, как покажется корешок.

С помощью отводков

В ходе этого способа прищипывают побег розмарина посредством скоба или шпильки к почве. Затем розмарин присыпают землёй и ждут, пока розмарин не зацветет. Затем розмарин отделяют от главного куста и отсаживают на постоянный грунт.

Уход и выращивание розмарина

Основное в выращивании розмарина, как и всякого другого растения — почва. В этом случае понадобится в наибольшей степени плодородный грунт, богатый гумусом. Опытные цветоводы советуют следующую смесь: листовая земля, дерновая земля, гумус, торф, песок (2:2:1:1:1).

Внимание! Кислые земли — уничтожение для розмарина.

Однако важна не только почва, но и другие нюансы ухода за растением:

Горшок. Розмарину необходимо много места, поэтому и горшок обязан быть просторным. Лучше всего брать кашпо из глины. Обязательно создать дренаж при помощи керамзита либо гальки.

Влажность и температура. Розмарин не нуждается в высокой темпрературе воздуха, но очень любит солнце, в связи с этим его устанавливают на окна южной стороны. В зимнее время растению необходимо дать возможность “уйти в спячку” и сохранять при температуре 10–13°C. В противном случае розмарин не принесет цветков. Что относится к влажности, она не сильно важно. Но, лучше все-таки предоставить растению повышенную влажность.
Полив. Цветку в силах навредить как засуха, так и излишняя влага. Поэтому поливать розмарин необходимо регулярно, но умеренно. Важнее, какой конкретно водой поливать. Она не может быть жесткой. Зимой влагу для полива нужно немного нагреть.

Пересадка розмарина

Розмарин достаточно быстро вытягивает из земли все питательные микроэлементы, в связи с этим рекомендуется его пересаживать в новую почву раз в год. Для этого необходимо приобрести горшок, который будет больше прошлого, или обстричь корни таким образом, чтобы они помещались в вместилище.

Если с 1‑ым методом все понятно, для него довольно взять новую почвенную смесь и свежий горшок и пикировать в них растение. То для проведения второго понадобится определенная скрупулезность и сноровка, обстричь корни нужно не очень коротко, в основном, не больше 1/3, параллельно необходимо остричь и верхушку растения.

Рекомендация: пересаживают розмарин, в основном, в начале весны, но это время не важно, данное растение замечательно перенесет пересадку в любое иное время года.

Рыхление, прополка и подкормка

Розмарин обожает свободный доступ воздуха к истокам. Поэтому следует регулярно разрыхлять грунт под кустами. Одновременно происходит удаление сорняковых растений: они истощают грунт и притеняют растение.

Для подкормки желательно применять полное минеральное удобрение. Частота внесения — один раз в месяц. Подкормить кустарник следует и после срезки отпрысков.

Обрезка розмарина

Остригать розмарин для омоложения рекомендуется всего один раз в 8 лет. Обрезка совершается до уровня земли. После процедуры отрастают юные побеги.

Но есть еще один вид — формирующая обрезка. Ее совершают ежегодно весной. Таким методом огородники придают растению необходимую форму.

Укрытие розмарина

Укрывать розмарин в областях с теплыми зимами не требуется. Однако там, где бывают маленькие отрицательные температуры, растение необходимо укрыть нетканым материалом белоснежного цвета.

Сбор урожая розмарина

Урожай листочков собирают лишь с растений, добившихся возраста 3–5 лет. Доказано, что конкретно в этом возрасте листья розмарина имеют наибольшее количество эфирных масел. Сбор юных листьев проводится во время интенсивного цветения.

Пик сбора урожая следует на начало июля — середину августа. Урожай просушивают в тени, а после абсолютной его просушки хранят в тёмном просушенном месте.

Зимовка розмарина

Для того, чтобы розмарин не погиб в течение холодных зимних дней, его необходимо занести в дом (либо на балкон, где температура окружающего воздуха не будет опускаться ниже десяти градусов). Пожелтевшие либо ненужные побеги можно оборвать и поливать растение по мере потребности.

Укрывать к зиме и оставлять в огороде на открытом воздухе очень опасно, велик шанс его замерзания.

Болезни и вредители

Если все условия высадки соблюдены, тогда ваше растение можно считать почти недоступным для всякого рода болезней и паразитов.

Несмотря на это, можно обособить ряд проблем, с которыми могут встретиться владельцы розмарина:

Паутинный клещ. Если вы увидели на листьях растения едва видимую паутинку, то достаточно очистить листья мыльной водой. В запущенных эпизодах используются особые инсектициды, которые можно приобрести в магазине.
Щитовка. Эти маленькие насекомые поражают листья растения, какие, в свою очередь покрываются желтоватыми пятнами и постепенно гибнут. Щитовки оскабливаются с листьев зубной щеткой, намоченной в мыльном или спиртовом составе. При сильном поражении сможет помочь использование подобных средств, как Фосбецид, Актеллик и пр.

Пожелтение нижних листьев. Этот симптом является сигналом о недостатке влаги.
Почернение листьев говорит о неправильном уходе за растением. В этом случае может быть сразу ряд причин — нарушен поливной режим, внезапные перепады температур, недостаток/избыток света, нехватка минеральных веществ.

Скидывание листьев. Это сообщает о том, что растение часто затопляют.
Пятнистость листьев. Дефицит микроэлементов. Можно воспользоваться специфическими подкормками или периодически обрызгивать кустарник препаратами, включающими медь.

Заключение

Розмарин славится не столько приятным ароматом, сколько целебными и замечательными вкусовыми качествами. Разводя у себя на участке либо в горшке эту культуру, вы будете иметь сразу и чудесное декоративное растение и ароматную травку для кухни.

Следует принимать во внимание, что розмарин плохо выносит морозы, поэтому можно разводить как однолетник, если климат не даёт возможность оставлять его в теплице или на улице.

При высадке саженца розмарина в открытый грунт необходимо учитывать несколько условий: место, хорошо освещенное и сухое, легкий и рыхлый грунт, отсутствие высокой влажности и сквозняков. Если вы можете уделить немного участия этому теплолюбивому красавцу, тогда свежая приправа к блюдам и декоративная зеленая поросль вам обеспечена.

Не можете понять, как связаны розмарин, ваш участок и море? Всё просто. Дело в том, что «розмарин» переводится как «морская свежесть». А это значит, что, посадив его на своём участке, вы, образно говоря, взрастите у себя свежесть моря. Но сегодня речь будет идти не о пляжном отдыхе, а о том, как правильно посадить розмарин, вырастить его и затем использовать.

Розмарин лекарственный (Salvia rosmarinus)

Итак, розмарин — вечнозелёный многолетний кустарник с игольчатыми листьями, похожими на иголки хвойных. В открытом грунте может вырастать до 2 м в высоту. Растёт в диком виде на Средиземноморском побережье. Понимаете теперь, свежесть какого моря будет на вашем участке?))

Розмарин издревле славится целебными и ароматическими свойствами. Так, к примеру, это растение входит в перечень знаменитых приправ Прованса. Аромат розмарина похож на смесь эвкалипта, камфары, лимона и сосны. Даже не знаю, может ли морская свежесть так пахнуть… Но перейдём к самому главному.

Посадка розмарина

Вопреки всеобщему мнению, это растение уже давно не экзотика, его можно вырастить и на наших с вами участках. Однако, чтобы затея не окончилась провалом, важно знать следующие особенности:

Во-первых, розмарин светолюбив и теплолюбив. Заморозки для него губительны. Отсюда можно сделать вывод: время высадки в грунт нужно определять самостоятельно. Лучше высадить позже, когда уже не будет угрозы заморозков.
Во-вторых, розмарин любит известковые, лёгкие и рыхлые почвы. Тяжёлые, жирные, кислые и слишком влажные почвы ему не нравятся. Вот такой привереда. Зато этот кустарник абсолютно не подвержен болезням. Да и вредители стараются обходить его стороной — видимо, слишком уж ароматный.

Сеянец розмарина

Посадить розмарин можно 4 способами: семенами, отводками, черенками или делением куста. Думаю, оптимальный для нас вариант — выращивание из семян рассады с последующей высадкой в грунт. Учитывая всё изложенное выше, сеять рассаду можно уже в феврале-марте. А через месяц подросшие всходы можно будет рассадить в отдельные горшочки.

Подросшие кустики розмарина можно посадить в отдельные контейнеры

Кстати, выглядят семена розмарина вот так:

Семена розмарина

Прорастают семена при температуре +12 °С. +22 °С.

Важно: не нужно слишком глубоко погружать их в почву, достаточно глубины 0,3-0,4 см. И не заливайте! Почва должна быть умеренно влажной.

Рассада подросла, а заморозки закончились? Тогда высаживаем свой розмарин в открытый грунт. Обычно используют схему 50 х 50 см. Но если Вы не планируете выращивать кустарник, достаточно будет и расстояния 10 см.

Пересадка розмарина в открытый грунт

Если вам придётся размножать розмарин черенками, делают это вот как. В конце июня срезают с куста молодые побеги. Длина черенков должна быть 8-10 см. Затем втыкают нижние концы черенков в землю под углом 45°. Глубины 5 см будет достаточно. Между черенками должно быть не менее 10 см. Черенки довольно скоро укоренятся и пойдут в рост.

Черенки для размножения розмарина должны быть 8-10 см в длину

Пошаговую инструкцию вы найдете в публикации Размножаем розмарин черенками. А теперь давайте узнаём, как правильно ухаживать за розмарином.

Уход за розмарином

Никакого особенного ухода розмарин не требует. Растёт же он в диком виде, значит и у нас вырастет. Тем не менее.

Полив

Полив должен быть регулярным, но умеренным. Если ещё помните, влажные почвы розмарин не любит. Недоливать тоже не следует. Вы поймёте, что кусту недостаточно влаги, если у него начнут желтеть листья. А если зальёте его водой, он может сбрасывать листья, давая вам понять: мол, хватит, напился уже. В общем, избегайте крайностей.

Рыхление, прополка и подкормка

Ну, рыхлить и полоть, безусловно, надо. Это само собой разумеющееся. А вот чем подкармливать? Некоторые поливают раствором коровяка (в соотношении 1:5). Другие используют комплексные минеральные и органические удобрения, содержащие фосфор и азот. Одного раза в месяц вполне достаточно.

Розмарин в саду

Весной поливают азотными удобрениями — это необходимо для формирования корневой системы. А осенью лучше фосфорными. Тогда растение будет чувствовать себя комфортно и сможет долго украшать ваш участок.

Обрезка

При промышленном выращивании розмарина раз в 7-8 лет его кустики обрезают до уровня почвы. Так сказать, омолаживают — чтобы пошли новые побеги. Если ваш куст розмарина уже старый, думаю, имеет смысл сделать это. Кроме того, кустики нужно формировать, если вы хотите, чтобы они были красивыми. Обычно формирующей обрезкой занимаются в марте-апреле.

Формирующую обрезку розмарина проводят весной

Укрытие

Насколько я знаю, на юге России розмарин прекрасно растёт и так. Впервые он был завезён в Крым в 19 веке и, судя по всему, ему там понравилось)). Но в нашем холодном климате лучше перестраховаться и укрыть, если есть такая возможность. Иначе может вымерзнуть.

Часто делают по-другому: обрезают розмарин и пересаживают на зиму в горшок. Для средней полосы это, пожалуй, самый надежный вариант.

Кажется, это всё, что касается ухода. Поговорим о сборе урожая.

Сбор урожая

Какой урожай можно собрать с кустика розмарина? Естественно, его зелень.

Урожай розмарина

Делать это желательно в солнечную погоду. Срываем молодые побеги, сушим их и измельчаем. Вот и готова ароматная приправка к мясу. Иногда используют и его корень, но крайне редко.

Виды и сорта розмарина

Конечно кое-какие сорта у него все же есть. Правда, по фотографиям их опознать едва ли удастся: внешним видом они не отличаются)). Популярные отечественные сорта: Нежность, Росинка, Вишняковский (Семко).

Сортов у розмарина не так уж и много

Среди иностранных сортов розмарина следует упомянуть низкорослый сорт "Severn Sea" (его высота — не более 50 см):

Розмарин лекарственный Severn Sea

Сорт "Prostratus" — это розмарин со стелющимися побегами. Его кустики в высоту около 15 см.

Розмарин лекарственный Prostratus

Сорт "Roseus" отличается розовыми цветочками, а вот "Albiflorus" — белыми.

Наши садоводы часто сажают розмарин не в кулинарных целях, а просто красоты ради.

А вы пробовали сажать розмарин? И как он вам? =)

Добавить утонченного вкуса любимым блюдам, а также насытить их ароматной зеленью можно, используя для этого розмарин. Приправа безупречно подходит для рыбы, мяса и морепродуктов, добавляется в выпечку. Невозможно сравнить вкус свежей травы со специями, что продаются в пакетике. При желании наслаждаться натуральным вкусом пряности, попробуйте выращивание розмарина в горшке, такой процесс отличается простотой, предоставляя хорошие результаты. Предлагаем ознакомиться с тонкостями агротехнических особенностей в подготовленной статье.

Чем полезен Розмарин?

Розмарин – не просто пряность, которая используется в кулинарии, но еще и полезное растение, оказывающее положительное воздействие на организм. Из культуры можно изготовить отличное антисептическое масло для быстрого заживления ран, порезов. Употребление приправы способствует улучшению пищеварения, избавит от проблем с сердцем и печенью, снизит головные боли, сбалансирует обменный процесс организма.

На основе травы готовят множество питательных средств для волос и кожи. По мнению специалистов, растение способствует очищению воздуха от бактерий и вредных примесей, поэтому его часто рекомендуют выращивать в квартирах с маленькими детками.

Больше о Розмарине и его выращивании в саду можно узнать из нашей статьи.

Розмарин: выращивание дома в горшке из семян

Первое, с чем определяются, это, какой горшок нужен для розмарина. Для этого выбирают широкие емкости, лучше всего подойдут глиняные сосуды. Учитывайте, что корневища у культуры разветвленные, поэтому ей понадобится достаточно много места для полноценного развития. Оптимальные размеры – 1 литр. На дно горшка обязательно уложите слой гальки, кокосового волокна, керамзита, это гарантирует хорошие вентиляционные свойства, чтобы нивелировать застой влаги.

Помните, что среди всего разнообразия сортовых вариаций пряности, для выращивания на подоконнике лучше подходит душистый вид.

Почва для розмарина в горшке подходит рыхлая, с нейтральной реакцией. Оптимальным решением станет смесь листового и дернового грунта, полезным будет добавление перегноя, песка и торфа. Культура не выдерживает кислые типы почвы, а также ее переувлажнение.

Семена для высадки требуется разложить на влажной марлевой ткани, завернуть их и оставить на несколько дней. Только после этого семенной материал можно высевать в почву, землей места посадок не нужно присыпать. Затем укройте емкости пищевой пленкой. Это гарантирует обеспечение оптимального микроклимата. Систематически семена нужно проветривать, чтобы гарантировать поступление свежего воздуха.

Розмарин в горшке: уход в домашних условиях в горшке

Выращивание розмарина в горшке требует достаточного количества света солнечных лучей. Поэтому лучше ставить растение на южное окно, оптимальная температура для полноценного развития +8°С, но не допускайте температурного колебания.

Растение отличается высокой устойчивостью к засухе, но пока побеги еще молодые, потребуется их постоянно поливать. Зимой поливайте насаждения не более 2 раз в 30 дней. Опрыскивание можно проводить только в засушливые периоды.

Полезными будут регулярные подкормки растения, они проводятся во время активного развития, начиная с марта и заканчивая сентябрем. Для этого отдавайте предпочтение органическим и минеральным удобрениям.

Как обрезать Розмарин в горшке

Чтобы сформировался красивый кустик, потребуется выполнить обрезку. Благодаря такой процедуре молодое растение быстро развивается. Чтобы выполнить данный процесс, срежьте по 5-7 см от каждой ветви, оставив только красивые зеленые листики. После восстановления можно будет повторно выполнить обрезку. Взрослые растения необходимо систематически омолаживать, удаляя ветви, расположенные рядом с поверхностью грунта.

Сбор Розмарина

Если вы используете для приготовления еды только свежие листочки — осторожно отведите побеги от основного стебля и акуратно срываете листья или веточки. Если вы хотите засушить зелень — срывайте побеги с древесных стеблей, высушивайте и измельчайте.

Почему сохнет Розмарин в горшке

Растение крайне редко поражается вредителями, которые служат причиной высыхания кустика. Но иногда его могут поразить нападки тли. Для избавления от такого вредителя воспользуйтесь дегтярным или хозяйственным мылом. Обработку проводите только наземной части. Чтобы защитить грунт, его лучше расположить в полиэтиленовом пакете и надежно завязать.

При желании растение можно засушить или заморозить, чтобы потом использовать в приготовлении блюд. Правильное выращивание розмарина в горшке позволит получать полезную приправу, не выходя из дома. Приложив немного усилий, можно наслаждаться приятным и ароматным блюдом практически каждый день.

Розмарин – пряное растение с берегов Средиземноморья. В мягком, влажном климате своей родины вырастает до двух метров в высоту. Густые заросли розмарина – неотъемлемая колоритная черта пейзажей французского Прованса.

Молодые побеги розмарина придают неповторимый вкус и аромат блюдам французской и итальянской кухни. Смолистый, сладковатый аромат, отдалённо напоминающий хвойный, отлично сочетается с рыбой, различными видами мяса. Он делает более насыщенным вкус бульонов и супов, загадочно и неповторимо звучит в сладостях. Напитки с розмарином оказывают тонизирующее действие.

Игольчатые листья розмарина содержат от 0.3 до 1.2% эфирного масла. Которое, как и отвары из листьев и цветов этого растения, нашли широкое применение в народной, классической медицине и косметологии.

Полезные свойства розмарина известны были ещё древним грекам:

Общие рекомендации по выращиванию розмарина на улице

Для средней полосы России выращивание розмарина в открытом грунте возможно только в тёплое время года. Зимовать ему лучше в горшке при температуре около 10 градусов. Понижение температуры до – 5 градусов губительно для растения. В южных регионах, с более мягким климатом достаточно укрыть его на зиму лапником, листовым опадом, или другим подходящим для этого материалом. Хорошо чувствует себя этот средиземноморский гость в Крыму и в некоторых регионах Причерноморья. Без особого труда его разводят как домашний цветок.

Местоположение

Для розмарина наилучшим образом подойдут хорошо освещённые, укрытые от сквозняков участки. Это могут быть склоны с южной или восточной стороны, места, защищённые от сквозного продувания опорными стенками или стенами надворных построек.

Посадка

Осенью участок для выращивания подготавливается заблаговременно:

Перекапывают на глубину штыка лопаты.
Нужно внести 5 кг компоста или перегноя на 1 м 2 площади.

Высадка кустиков в открытый грунт производиться тогда, когда минует угроза заморозков. В каждую лунку добавить 30 грамм комплексного минерального удобрения или древесной золы. Схема посадки 50 х 50. Для выращивания на зелень достаточно расстояния 10 см между соседними растениями.

При посадке кустики поливают хорошо отстоявшейся тёплой водой.

Требование к составу почвы

Розмарин не выносит кислых субстратов, застоя воды, заболачивания. Хорошо растёт на щелочных известковых супесчаных почвах, рыхлых и хорошо дренированных.

Полив

Нуждается в регулярном умеренном поливе, при этом хорошо переносит засуху, а застой воды для него губителен.

Подкормки

Не требователен к плодородию почв. На родине он замечательно чувствует себя на каменистых приморских склонах. Однако хорошо отзывается на минеральные и органические подкормки. Проводят их не чаще 2 раз в месяц.

Когда собирать урожай

Свежую зелень с кустика розмарина собирают весь сезон, однако, максимальным содержание эфирных масел бывает в период цветения.

Сбор урожая лучше проводить в сухую, солнечную погоду.

Разведение отводками, делением куста

Кустики розмарина, высаженные в открытый грунт удобно размножать отводками или делением.

Для формирования дочернего растения от взрослого кустика отгибают ветку до уровня земли и заглубляют на 4 см. Примерно через месяц отводок прорастает. К концу летнего сезона на его месте формируется молодой куст, который можно отделить от материнского растения и посадить на зимовку в небольшой горшок.

Деление кустов можно проводить как весной, так и осенью.

Зимовка

Для средней полосы наилучшим решением является пересадка на зиму в горшки и перенос в хорошо освещённое помещение с температурой 10 — 12 0 С. Если света не достаточно, важно обеспечить дополнительное освещение фитолампами. Подкармливать зимующее растение не нужно. Уход заключается в редких поливах и рыхлении. Нельзя допускать пересыхания почвы.

Как показывает практика, вырастить розмарин в саду, даже в умеренных широтах, не так уж сложно. Важно лишь постараться обеспечить ему привычные условия.

Интересно то, что кустик розмарина всё лето проживший в открытом грунте, вряд ли приживётся в горшечной культуре в условиях подоконника.

Как вырастить розмарин в горшечной культуре

Из семян

Семена этой пряности можно приобрести в специализированных садоводческих магазинах. Вырастить из них розмарин даже в горшке на подоконнике достаточно просто:

Перед посадкой семена предварительно замочить на два дня.
В посадочную ёмкость на треть засыпать дренажный слой из керамзита или мелкого щебня. Сверху поместить субстрат, состоящий из смеси универсального грунта с крупным мытым речным песком в соотношении 1:1 и хорошенько его увлажнить при помощи пульверизатора.
Посеять семена. Глубина их заделки 4 мм.
Ещё раз сбрызнуть из пульверизатора, для лучшего контакта земли и семян.
Сверху посадочную ёмкость накрыть стеклом или полиэтиленовой плёнкой, для создания микроклимата, способствующего лучшему прорастанию семян.
Импровизированную теплицу ставят на хорошо освещённое место.
Посадкам необходимы ежедневные проветривания и поливы по мере высыхания верхнего слоя почвы.
Всхожесть семян составляет в среднем 50%.
Примерно через 4 – 5 недель саженцы уже имеют по 3 листика и их можно пикировать в отдельные горшочки.
Дальнейший уход за растениями заключается в своевременном поливе, подкормках 1 раз в месяц в период вегетации и формирующей обрезке кустиков.

Из черенков

Выращивание розмарина из черенков наиболее простой, быстрый и распространённый способ разведения. Таким образом, можно укоренить даже свежие зелёные веточки, купленные в супермаркете. Черенки прорастают на удивление быстро, чем радуют своих хозяев. Итак, чтобы вырастить розмарин в домашних условиях из черенков нужно:

Подготовить сами черенки. Для этого веточки нарезаются на части, длина каждой из которых 7 – 8 см. Часть листиков снизу нужно удалить.
Подготовить посадочную ёмкость, заполненную на треть дренажом, укрытым сверху почвосмесью (универсальный грунт + речной песок 1:1).
Обработать нижние кончики черенков стимулятором корнеобразования и воткнуть во влажную почву под углом 45 0 .
Сверху устроить укрытие, по типу теплицы. Прорастание черенков занимает примерно три недели.
Посадки нужно ежедневно проветривать и увлажнять из пульверизатора.
Признаком удачного укоренения является появление на черенках молодых побегов.
Такие черенки можно пересадить в отдельные горшки.

Как впоследствии ухаживать за розмарином? – Постараться создать для него условия, близкие к природным. Об этом ниже…

Местоположение

В квартире горшок с розмарином размещают на подоконнике с южной или восточной стороны. Чрезвычайно важно держать растение зимой вдали от радиаторов отопления. Сухой горячий воздух губителен для него.

Идеальна зимовка при температуре 10-12 градусов. В этих условиях растение погружается в состояние покоя, после чего, в весенне-летний период, обильно цветёт.

Температура и влажность воздуха

Для пряного кустика комфортна температура 22 – 24 градуса. К влажности воздуха растение не требовательно, однако, на опрыскивания отзывается хорошо.

Полив

В течение вегетационного периода пряность поливают регулярно. По мере необходимости. Зимой поливы сокращают.

Подкормки

Весной и летом полезно вносить комплексные минеральные или органические удобрения раз в месяц. В состоянии покоя подкормки не требуются.

Пересадка

Пересаживают розмарин по мере необходимости. Когда корни оплетают всё пространство горшка. Аккуратно переваливают в горшок большего размера, стараясь не повредить корни.

Обрезка

Кустику розмарина необходима регулярная формирующая обрезка. Верхушки молодых побегов прищипывают, стимулируя рост растения вширь и добиваясь ветвистости.

Взрослым экземплярам можно сделать омолаживающую обрезку, удалив почти всю наземную часть куста.

Виды розмарина

Розмарин лекарственный или обыкновенный – этот ботанический вид наиболее распространён. Этот сорт чаще всего разводят как комнатный. За сезон растение может перерасти полуметровую отметку, его побеги направлены вертикально. Игольчатые листочки снизу светлее, чем сверху. Соцветия мелкие нежно-лиловые.

Известны другие сорта розмарина российской селекции: Вишняковский, Росинка, Нежность, Семко.

«Severn See» — Компактные кустики, не вырастающие в высоту более чем на 50 см.

«Prostratus» — Низкорослое растение (около 15 см) со стелющимися побегами.

«Roseus» — с необычными нежно-розовыми соцветиями

«Albiflorus» — у него цветы белого цвета.

На фото различные виды этого растения не всегда можно отличить друг от друга.

Разведение розмарина дома увлекательное занятие. Усилия окупаются сторицей, поскольку в результате полученное растение не только красиво — оно и обеспечивает своих хозяев свежей ароматной зеленью.

Видео: как разводить розмарин в домашних условиях из черенков

Читайте также: